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非洲之王 烏拉加日曬 隱藏大明星之特藏版

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非洲之王 烏拉加日曬 隱藏大明星之特藏版
NT$460.00

TRUE COFFEE ROASTERS
規格 : 半磅 / 227克± 3%
種類 : 精品莊園咖啡豆,單品豆
建議 : 適用濾泡式咖啡機,法式濾壓壺,濾紙式沖泡
貨量 : 本精品莊園豆以限量提供 
風味:水果花香氣,多層次熱帶水果風味
推薦:濃縮,卡布,黑咖啡
 
最佳賞味期烘焙第7-10天起
本工作室咖啡豆一律接單後現烘焙
如需研磨結帳完成請至出貨單填寫資料留言告知使用沖煮器具
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詳情

英文品名:Ethiopia Guji Uraga Natural G1
國家:衣索比亞 (Ethiopia)
產區:古奇  烏拉加
生產者:小紅部隊
處理法:日曬處理
品種:傳統式日曬處理
海拔:1950~2200m
:: 入口有濃烈漿果茶調,熱帶水果 ::
:: 烘焙度 : 淺焙 ::
風味敘述濃郁熱帶水果花香氣,多層次熱帶水果風味,濃郁的口感,蘭姆酒香,可可調,回甘濃烈漿果茶調


< ㄧ直在得獎的烏拉加產區>

2018 來了四大天王,精彩好喝萬分的咖啡來自於衣索比亞新興產區 GUJI HAMBELA 古奇罕貝拉特區. 當來到罕貝拉特區小小村莊馬蹄蘭(踢踢哥呦)特區,只是ㄧ個小山谷的距離另ㄧ個新產區之烏拉加產區. 咖啡旅人Zoe在這山望那山近眺不久,在2019 就傳來烏拉加產區多處小農,無論以日曬或水洗奪得2019 許多競賽大獎. 這個來得正是時候得獎勵,也恰巧給咖啡旅人又是老鳥杯測師Zoe 大大的鼓勵. 目前倉庫就備有已完熟超好喝的烏拉加特選日曬G1

<小紅部隊 – 只選最好的咖啡果>

感謝與全球星巴克臻選的野櫻花水洗及日曬全都完售. 烘焙師豆倉有必要再加非洲之王烏拉加日曬G1 填倉. 這款日曬豆以微批次處理,全程由處理場特選ㄧ批資深後置處理師們,只選火紅及更紅的咖啡果實做日曬,以純熟的人生經歷,快速挑掉未熟果及壞豆等不良份子.所留下的豆子都多之飽滿, 簡稱為小紅部隊的咖啡農在產地日日嚴格把關品質

<海跋及特殊微型氣候造就爆炸熱帶水果風味日曬豆>

在這海跋2000~2200m 的乾冷卻又紫外線極強的非洲日曬床做滿日光浴. 這款咖啡豆以飽滿的香氣呈現,又在極嚴峻的狀態下生長及後製,成為優秀可可,熱帶水果爆炸風味呈現. 鳳梨,芒果,多汁甜橙,可可,野薑花香調. 還有藝妓影子的伯爵茶調性

歡迎店家長期合作我們將有更優惠價格
請電洽02-22472425 E-mailtrue.coffee2010@gmail.com
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