哥倫比亞 橡木桶系列II蘭姆 日曬

英文品名: Colombia 2019 San Jose Estate Barrel Aged series /Innovated.Evolved
國家 : 哥倫比亞
產區 : 聖荷西莊園
處理法 : 蘭姆酒桶 - 日曬
品種 :Castillo Naranjal
海拔 :1750公尺
:: 入口有酒香巧克力、葡萄乾::
:: 烘焙度 : 淺焙 ::
風味敘述 : 香檳葡萄、酒香巧克力、葡萄乾、奶油、麥牙糖

聖荷西莊園橡木桶系列～再創新再進化！
莊園主不但時常造訪並參與改善後製處理過程。
非洲棚架、溫室乾燥，透過在製程上的提升改善，在今年幫大家帶來不同表現方式但風味依舊獨特的聖荷西莊園橡木桶系列ＩＩ蘭姆日曬。
聖荷西莊園橡木桶系列ＩＩ蘭姆日曬，與水洗不同香氣的呈現方式和著重甜感及喉韻的烈酒發酵調性，都讓我們對橡木桶系列有了更多元的品嘗方式。
前段為香檳葡萄和奶油櫻桃巧克力風味，甜感渾厚且帶有麥芽糖般的綿長尾韻，口感滑順，並於吞嚥後仍餘韻纏綿。

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